6 עסקים מענף הפלאפל והשווארמה באזור תל-אביב נתפסו בשבוע שעבר במסגרת מבצע ביקורות "חמים וטעים", שערך משרד מע"מ תל-אביב 3.
בשעות הצהריים יצאו חמישה צוותים וערכו ביקורות ב- 10 עסקים מענף הפלאפל והשווארמה. ענף זה נבחר לביקורת בשל מאפייניו, בין השאר מדובר בענף שסף הכניסה אליו נמוך, הרווח הגולמי גבוה, מהווה רבע מכלל המסעדות העצמאיות וכיו"ב. כהכנה לביקורות אותרו העסקים הפוטנציאלים, בוצעו תצפיות ונערכו קניות ניסיון סמויות.
במהלך הביקורות בוצעו ספירות קופה, חיפוש בעסק ותפיסת מסמכים. בין הליקויים שנמצאו: אי רישום הכנסות, אי ניהול ספרים, הפרשים בספירות קופה וכספים שנמצאו במגירות ליד הקופה ובכיסים של בעלי הדוכנים.
ובשעות אחר הצהריים, לאחר הביקורות בדוכנים למכירת פלאפל ושווארמה, פעלו עובדי הגבייה נגד חייבי מס, במסגרת פעילות זו נגבו כ- 490,000 ₪ ונתפסו 3 כלי רכב של חייבים.
נהיד מכבי, מנהלת משרד מע"מ תל-אביב 3, עדכנה כי יערכו שומות בתיקים בהם התגלו ליקויים ובכך יעמיקו את הגבייה. כמו כן, ככל הנראה ינקטו הליכים פליליים נגד בעלי העסקים אצלם נמצאו ליקויים.
השאר תגובה